Rezepte mit Moringa Oleifera 

Ob die frischen Blätter vom Baum, die Schoten oder das Moringa Oleifera Pulver 

bringe Farbe und Abwechslung in deinen Speiseplan.

Entdecke die unendlichen Anwendungsmöglichkeiten von Moringa Oleifera in der Küche. 


 Smoothies, würzen von Fisch & Fleisch, köstliche Vegetarische Gerichte und sogar für Süßspeisen und besondere Eiskreationen eignet sich Moringa Oleifera wunderbar.


Recipes with Moringa Oleifera

Whether the fresh leaves from the tree, the pods or the Moringa Oleifera powder 

brings color and variety in your diet.Discover the endless applications of Moringa Oleifera in the kitchen.

Smoothies, spice up fish & meat, delicious vegetarian dishes and even for desserts 

and special ice cream creations, Moringa Oleifera is wonderful.




Moringa enthält über 40 antioxidative Stoffe und ist damit eine der wichtigsten natürlichen Quellen von Antioxidantien. 


Gib deinem Körper Extrapower und Schutz 

mit nur 2 bis 4 TL Moringa Pulver am Tag. 


Moringa contains over 40 antioxidant substances making it 

one of the most important natural sources of antioxidants. 


Give your body extra power and protection with only 

2 to 4 teaspoons of Moringa powder a day.




Bananen, Moringa Smoothie


Dazu nimmst du reife Bananen, frische Moringa Blätter, Lemonen, Honig nach Geschmack (oder Süßstoff / Zucker) und etwas Eis. 

Alles für ein paar Minuten in den Mixer und fertig ist ein Supergesunder erfrischend würziger Smoothie. 


Banana, Moringa smoothie


Take some ripe bananas, fresh Moringa leaves, lemons, honey to taste (or sweetener / sugar) and some ice cream. All for a few minutes in the blender and finished is a super healthy refreshing spicy smoothie.




Moringa Tee


Gewünschte Menge Teeblätter in eine Kanne geben 

mit nicht zu heißem Wasser aufgießen 

5 bis 7 Minuten (bzw. nach Geschmack) ziehen lassen 


Moringa tea

Put desired amount of tea leaves in a pot
pour in water that is not too hot
Leave for 5 to 7 minutes (or to taste)


 



Moringa Tee mit Milch


Einen gehäuften Teelöffel Moringa Pulver in nicht zu heißes Wasser einrühren. 

Etwas Vanillezucker und Honig nach Geschmack in warme Milch einrühren und
vorsichtig in den Tee geben. Zum Abschluss mit aufgeschäumter Milch eine schöne
Haube zaubern.

Sieht in einer Glastasse besonders beeindruckend aus. 


Moringa tea with milk


A heaped teaspoon Moringa powder
stir in not too hot water.

A little vanilla sugar and honey to taste
Stir into warm milk and carefully pour into the tea.
At the end, make a nice bonnet with frothed milk.

Looks particularly impressive in a glass cup.




Pikante Palatschinken mit Moringa Füllung 


Einfach zuzubereiten, Zwiebel mit etwas Zucker und Aceto Balsamico anrösten bis er etwas Farbe annimmt. Tomaten mit Knoblauch, Chili, etwas Salz und Pfeffer dazu und weiterrösten und wenn die Flüssigkeit verdunstet die frischen Moringablätter dazugeben, weiterrösten bis die Blätter sich mit den Tomaten und Zwiebeln verbinden. 

Die Palatschinken mit der Masse füllen und nach Geschmack noch frische Moringablätter darüberstreuen. 

Schön für´s Auge, Vegetarisch, Gesund und ausgezeichnet im Geschmack, Gutes Gelingen! 


Spicy pancakes with moringa filling


Easy to prepare, fry the onion with some sugar and balsamic vinegar until it takes on some color. 

Add the tomatoes and garlic, chilli, a little salt and pepper and continue to roast, and when the liquid evaporates, add the fresh Moringa leaves and fry until the leaves combine with the tomatoes and onions. 

Fill the pancakes with the mixture and sprinkle with fresh Moringa leaves to taste. 

Nice for the eye, vegetarian, healthy and excellent in taste, good luck!






Fischfilet in Moringa Panade



Fischfilet salzen, in Mehl wälzen und bei geringer Temperatur in Olivenöl kurz anbraten, herausnehmen und in Moringapulver wälzen und bei geringer Hitze unter mehrmaligem Wenden fertig braten. 

Gedünstetes Mischgemüse in cremiger leichter Tomatensauce mit Creme Fraiche abschmecken und mit nach Geschmack würzen. 

Butter in einer Pfanne Butter erhitzen, die Gnochhi mit etwas Moringapulver bestreuen und durchschwenken. Auf vorgewärmten Tellern das Fischfilet in Moringapanade auf das Mischgemüse setzen Moringagnocchi an die Seite - voila ferig

Guten Appetit! 


Fish fillet in Moringa breading


Salt the fish fillet, toss in flour and sauté briefly at low temperature in olive oil, remove and toss in Moringa powder and fry over low heat with frequent turning.

Season the steamed mixed vegetables in a creamy light tomato sauce with creme fraiche and season to taste.


Heat the butter in a pan of butter, sprinkle the Gnochhi with a little Moringa powder and swing through. On preheated plates the fish fillet in Moringapanade on the mixed vegetables put Moringagnocchi to the side - voila ferig
Bon appétit!







Fruchtschale mit Moringa



Birnenstücke, Banane, Zwetschgen etwas Joghurt mit einem gehäuften Teelöffel 

Moringa Pulver vermengen und frisch geniessen - einfach köstlich 


Fruit bowl with Moringa

Mix pieces of pear, banana, plum and yoghurt with a heaped teaspoon of Moringa powder 

and enjoy fresh - simply delicious











"Asia" Leberkäs von Harold´s Hofladen


Mit Hans Harold haben wir einen "Verbündeten" der neben dem guten Bodenständigen auch den Mut hat neues zu versuchen. Am Freitag dem 13. 10.2017 hat er uns die erste Kostprobe vom "Asia" Leberkäs mit Mango, unserem Moringa, Chili und Lemongras präsentiert. 

Hat schon mal toll geschmeckt aber Hans das kriegst du noch besser hin und holst damit eine Goldmedaille. Wir tüfteln an der Rezeptur, lasst euch überraschen was da in in die Theke kommt. 


Übrigens der Moringa Schinken liegt auf der Beize - bin schon extrem neugierig auf das Ergebnis.


"Asia" Leberkäs from Harold's farm shop


With Hans Harold we have an "ally" who, in addition to the good down to earth, has the courage to try new things. On Friday the 13. 10.2017 he presented us the first tasting of "Asia" Leberkäs with mango, our Moringa, chili and lemongrass. Has tasted great but Hans that you get even better and get a gold medal.

We work on the recipe, let yourself be surprised what comes in the counter. Incidentally, the Moringa ham is on the stain - I'm extremely curious about the result.


www.sauguad.at